Những lợi ích sức khỏe từ nghệ và những lưu ý khi sử dụng

Nghệ – Một loại gia vị hay vị thuốc quen thuộc trong bếp của nhiều gia đình, không chỉ mang lại hương vị đặc biệt cho các món ăn mà còn ẩn chứa những lợi ích sức khỏe vô cùng quý giá. Từ việc hỗ trợ tiêu hóa đến tăng cường chức năng não bộ, nghệ đã được khoa học chứng minh là một “thần dược” tự nhiên. Hãy cùng khám phá những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của nghệ và những điểm cần chú ý khi sử dụng loại gia vị này trong bài viết dưới đây.

Những lợi ích sức khỏe từ nghệ không thể bỏ qua

Nghệ là loại thảo dược quý được vận dụng trong nhiều trong bài thuốc dân gian, hãy cùng khám phá những lợi ích sức khỏe từ Nghệ ngay sau đây.

Chống oxy hóa

Nghệ chứa curcumin, một hợp chất có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ. Curcumin giúp chống lại các gốc tự do trong cơ thể, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như xơ vữa động mạch, bệnh thoái hóa thần kinh, và thậm chí một số loại ung thư. Việc tiêu thụ nghệ đều đặn có thể giúp cơ thể tăng cường khả năng chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và ngăn ngừa quá trình lão hóa.

Thúc đẩy quá trình giảm cân

Nghệ còn được biết đến với khả năng hỗ trợ giảm cân và giảm mỡ bụng. Một số nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng, curcumin trong nghệ có thể thúc đẩy quá trình giảm cân. Một nghiên cứu năm 2015 cho thấy, những người thừa cân tham gia chương trình thay đổi lối sống và ăn kiêng trong 30 ngày, khi bổ sung 800 mg curcumin mỗi ngày, đã giảm đáng kể cân nặng, lượng mỡ trong cơ thể, vòng hông và vòng eo.

Cải thiện chức năng nhận thức

Curcumin có thể giúp ngăn chặn một số kích thích viêm và ức chế viêm, từ đó cải thiện chức năng nhận thức. Các nghiên cứu cho thấy, curcumin polyphenol trong nghệ có thể là một trong những lý do tại sao tỷ lệ người mắc bệnh Alzheimer ở Ấn Độ thấp hơn. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, những người lớn tuổi thường xuyên ăn cà ri, một món ăn chứa nghệ, có chức năng nhận thức tốt hơn so với những người hiếm khi ăn món này.

Tăng cường sức khỏe tim mạch và bảo vệ gan

Curcumin trong nghệ còn giúp làm lành vết thương, chống viêm, và tăng cường sức khỏe tim mạch. Việc sử dụng nghệ thường xuyên có thể giúp bảo vệ gan, tăng cường chức năng gan, và hỗ trợ quá trình giải độc tự nhiên của cơ thể.

Hỗ trợ chữa bệnh viêm khớp

Curcumin và các hoạt chất chống oxy hóa khác trong nghệ có khả năng chống viêm mạnh mẽ, giúp giảm viêm và đau nhức ở những người bị viêm khớp. Sử dụng nghệ đều đặn trong chế độ ăn uống hoặc dưới dạng bổ sung có thể giảm triệu chứng viêm khớp, cải thiện chức năng khớp và nâng cao chất lượng cuộc sống của người bệnh.

Điều trị sẹo hiệu quả

Nghệ có khả năng kháng khuẩn mạnh, giúp làm lành vết thương nhanh chóng và hiệu quả. Bôi nghệ lên vùng da bị thương hoặc bỏng có thể đẩy nhanh quá trình tái tạo da, ngăn ngừa sự hình thành sẹo. Ngoài ra, nghệ còn có tác dụng giảm viêm và ngăn ngừa nhiễm trùng, giúp vết thương phục hồi tốt hơn.

Nghệ được ứng dụng vào việc sản xuất khăn y tế gừng nghệ Altawell. Công dụng đặc biệt của sản phẩm này là giúp sáng da, mờ sẹo và mờ vết thâm đặc biệt là vết rạn của phụ nữ sau khi trải quay quá trình sinh đẻ.

• Xem thêm: Nghệ – Dược liệu thiên nhiên tuyệt vời của Việt Nam

Ngăn ngừa lão hóa da

Các loại vitamin như C, E, K trong nghệ cùng với curcumin giúp kích thích sản sinh tế bào mới, thay thế các tế bào cũ và tiêu diệt vi khuẩn cũng như các gốc tự do có hại. Điều này giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa da, giữ cho làn da trẻ trung, khỏe mạnh và rạng rỡ hơn. Sử dụng nghệ trong các sản phẩm chăm sóc da hoặc mặt nạ tự nhiên có thể giúp làm sáng da và giảm nếp nhăn.

Điều trị đau dạ dày

Nghệ có tính nóng và cay, giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày và tiêu diệt vi khuẩn có hại. Sử dụng nghệ đúng cách có thể giảm đau dạ dày, điều trị các rối loạn tiêu hóa như đầy bụng, ợ chua, khó tiêu. Nghệ cũng giúp làm giảm viêm nhiễm và bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tổn thương do axit dạ dày.

Ngăn ngừa điều trị ung thư

Curcumin trong nghệ có tác dụng hữu ích trong việc phòng ngừa và điều trị ung thư. Nó có thể giảm sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư, tiêu diệt các gốc tự do gây hại và ngăn chặn quá trình phát triển của khối u. Sử dụng nghệ thường xuyên trong chế độ ăn uống có thể giúp giảm nguy cơ mắc các loại ung thư và hỗ trợ điều trị cho những người đã mắc bệnh.

Một số lưu ý khi sử dụng Nghệ

Mặc dù nghệ có nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng việc sử dụng đúng cách là rất quan trọng để tránh các tác dụng phụ không mong muốn. Dưới đây là một số lưu ý cần thiết khi sử dụng nghệ.

Sử dụng với liều lượng hợp lý

Nghệ có thể gây ra các tác dụng phụ như vàng da, tiêu chảy và buồn nôn nếu sử dụng quá liều. Do đó, bạn nên dùng nghệ với liều lượng vừa phải và không nên lạm dụng. Để đảm bảo an toàn, hãy bắt đầu với liều lượng nhỏ và theo dõi phản ứng của cơ thể trước khi tăng dần liều lượng.

Hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng

Trước khi áp dụng bất kỳ loại thuốc hay thực phẩm bổ sung nào, bao gồm cả nghệ, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ. Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn đang dùng các loại thuốc khác hoặc có các bệnh lý nền. Bác sĩ sẽ giúp bạn xác định liều lượng phù hợp và tránh các tương tác thuốc không mong muốn.

Không sử dụng Nghệ cho người có vấn đề về túi mật

Nghệ có thể kích thích túi mật và làm trầm trọng hơn các vấn đề liên quan đến túi mật, chẳng hạn như sỏi mật. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề gì về túi mật, nên tránh sử dụng nghệ hoặc tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.

Kết hợp Nghệ với mật ong để đạt hiệu quả cao

Kết hợp nghệ với mật ong có thể giúp phát huy tối đa tác dụng điều trị bệnh. Mật ong không chỉ làm tăng cường hương vị mà còn có tính kháng khuẩn và chống viêm, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo với nghệ để tăng cường sức khỏe tổng thể. Bạn có thể sử dụng nghệ và mật ong trong các món ăn, đồ uống hoặc làm mặt nạ dưỡng da tự nhiên.

Kết luận

Trên đây là những lợi ích sức khỏe từ nghệ và một số lưu ý quan trọng khi sử dụng nghệ mà mọi người nên tham khảo. Nghệ không chỉ là một nguyên liệu quý giá trong việc chăm sóc sức khỏe mà còn được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất các sản phẩm dành cho trẻ sơ sinh và phụ nữ sau sinh. Để hiểu rõ hơn về các sản phẩm và cách sử dụng nghệ hiệu quả, hãy liên hệ ngay với Altaco. Chúng tôi luôn sẵn sàng cung cấp thông tin và hỗ trợ bạn trong việc lựa chọn những giải pháp tốt nhất cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Nguồn tài liệu bài viết tham khảo:

• Harvard Heath: Turmeric benefits. https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/turmeric-benefits-a-look-at-the-evidence
• 10 Health Benefits of Turmeric and Curcumin. https://www.healthline.com/nutrition/top-10-evidence-based-health-benefits-of-turmeric